第32回
何を食べていますか？

石川県にお住まいの読者の佐藤さんから
『 積極的に摂っている食べ物などがあったら、教えてください』
というご質問を頂きました。

あなたの食べる目的は何でしょうか？
多くの人が関心を寄せているのは
☆健康になる
☆元気で長生きできる
☆美しくなれる
食べ物とは一体なんだろうということですね。

私も、お肌つるつるになる食材などと聞くと
すぐに手を出したくなる性質です。
現在も色々研究中なのですが、私の摂りいれている食べ物を
ご紹介いたします。

朝:　フレッシュ野菜・果物ジュース
ジューサーを使って自分で作ります。
野菜や果物を適当な大きさにカットし、
ジューサーに放り込むだけです。
ジューサーは電気屋さんで一万円〜一万五千円位で手に入ります。
お勧めの組み合わせは、
りんご＆にんじん、パイナップル＆ほうれん草
バナナ＆パイナップル＆豆乳
缶やパックのジュースが飲めなくなるほど美味しくて
胃にも優しい健康ジュースです。
お肌のトラブルが減り、調子が良くなりました。
是非お試し下さい。

昼:　野菜中心のメニュー
野菜サラダ、海草サラダ、豆腐サラダ、野菜スープ、野菜炒め、
野菜の煮物、納豆、味噌汁、そばなどを中心にしたメニューです。
慣れるまでは物足りなさがありますが、
慣れてくると充分満足感が味わえるようになります。
お昼にお肉と穀物類、お魚と穀物類など、たんぱく質と穀物類を
多く食べると消化にエネルギーが使われてしまい、
頭がボーっとして眠くなったりします。
野菜中心のメニューですと、
午後も頭がスッキリとして過ごせます。

夜:　何でも好きなものを食べます。
ですが、やはり野菜が多い食事を取るように心がけています。

最近飲んでいるジュース:
梅肉エキス、はちみつ、水でつくるさっぱりジュース。
血液サラサラになるというジュースです。

又、牛乳等の乳製品は消化が良くないのであまり摂らないように
気をつけています。
　
以前、とんこつラーメンを食べるとコラーゲンがたっぷりとれて
お肌にも良いと聞いたことがあります。　
元々とんこつラーメンが好物でもありますし、
月に一度位お薬だと思って（笑）食べにいきます。

上記のような食生活を続けています。
参考になりましたでしょうか。