第236回
健康食品、水増し請求されている理由？

健康食品を錠剤・カプセル・顆粒などの
剤形に加工する場合、
製品の剤形を保持したり
飲みやすくするための理由で、
デキストリン・乳糖・でんぷんなどの
賦形剤（ぶけいざい）と呼ばれる成分が
加えられています。

原料の種類によっては
健康食品では賦形剤を使わなくても
十分に加工できるはずですが、
ほとんどの健康食品には
２０〜５０％程度の分量の
賦形剤が含まれています。

また、医薬品では賦形剤の比率は
健康食品よりもかなり高く、
内容量の９９％以上が
賦形剤からなるものさえありますが、
それは医薬品には
抗生物質やホルモン剤、解熱鎮痛剤、
せき止めの薬などのように、
少量でも非常に強力な作用を
持っている場合があるからです。

しかし、医薬品と違って作用が弱く
たくさんの量を摂取しなければ
効果が出ない健康食品の場合、
全体の５０％の量もの賦形剤が
果たして本当に必要なのでしょうか？

現在、腰痛や関節痛によいと
新聞チラシや雑誌などの広告で
盛んに宣伝されている
グルコサミン製剤の場合でも、
ヨーロッパでの臨床試験のデータで
有効とされている量を
日本で販売されている健康食品で
実際に摂取しようとするならば、
１日３０粒前後も
飲まなければならない商品がほとんどです。
これでは、原価率を下げるために、
賦形剤で水増ししているようなものです。

健康食品を選ぶ際、何グラムで
○○○円と単純に計算しがちですが、
本来必要でない賦形剤などの
成分の重量は差し引かなければいけません。
肝心なことは、目的の成分が
どれだけの量入っているかです。

※賦形剤は、医薬品などのように
　 １回の有効量が少なくて
　 副作用が大きい成分の場合、
　 その危険性を減じる目的でも使われています。