第1667回
■S.YさんからのＱ（質問）：先生の事業について

先生が関心を持ち、先行して進められていた
オイルサンド事業およびコーヒー事業について。

日立製作所が、
オイルサンドの低コストの精製システムを開発した
との新聞記事がありました。
また、丸紅が中国の大手パンメーカーとの合弁で、
上海市にコーヒー豆焙煎工場を立ち上げるとの記事もありました。

どのようにお感じですか？

■ＱさんからのＡ（答え）

石油の値段がこれだけ高くなれば、
オイルサンドの中からどうやってうまく石油を取り出すかというのは
当然誰でも考えることです。
日立製作所がやっていることがうまく行くかどうかわかりませんけど、
私のところへ頼みに人たちは途中で挫折して、
私のところからも姿を消してしまいましたので、
とうとう仕事になりませんでした。

またコーヒーの焙煎の仕事を中国でやるということですけど、
焙煎する豆はよその国から買ってくるんじゃないかと思います。
私の方は趣味半分ですけど、
コーヒーの苗を植えるところかはじまって、絶滅に瀕している品種を育てあげ、
味で勝負することを心がけていますから、
どこかと競争しているわけではありません。
むしろもっとそういうところに目をつける人が出てきて、
それがコーヒーのレベルをあげることになれば、こんないいことはありません。