第2358回
■yochiさんからのＱ（質問）：食品バイオ分野の可能性

毎日、真剣に読ませていただいてます。

ご質問です。
以前、先生は農業は儲からないと書かれていました。
その後、その考えは改めなければとありました。
中国の人口をまかなう食糧確保には
単に農作物をつくるだけではなく、
効率的かつ安全な作物を生産するには
バイオ技術が不可欠と考えます。
先生も以前にバイオについて触れられておりました。
薬品とは内容が異なるかもしれませんが
利益が利益を生む分野となるのでしょうか。
ご教授お願い致します。

■ＱさんからのＡ（答え）

前にもバイオの話しをしたことがありますけれども、
やがて中国でも工業化が進めば、
食糧不足になることが目に見えてきました。
それをまかなう為には、
農業を発展させなければいけないし、
バイオの力を借りてやる必要も当然起ると思います。

例えば３ヶ月かかった収穫を１ヵ月半に短縮できるとか、
土がないと出来ないものが水の上だけでもできちゃうとか、
そうした新しい生産方法が次々出来てくると思います。
ですからかつて情報産業に目をつけたように
バイオの分野に気をつける必要があるようになります。

しかしそこに至るまでに実際には問題がたくさんありますので、
バイオならば何でも片がつくというわけではありません。
丁度今から30年くらい前に
情報産業の会社でどこがいいかなんて闇雲でした。
それと同じことがいまバイオの分野に起っています。
当然駄目になるのもいっぱいあります。
そういうところに神経を使う必要がふえてきます。