中国株・起業・人生相談・Q&A-ハイハイQさんQさんデス-邱 永漢

第3048回
■モーさんからのQ(質問):山椒油

いつも楽しく拝見させて頂いております。

私は1999年に中国深センを訪れて以来、
現在まで中国で働いている者です。
私の妻は四川省成都の人間なのですが、
数年前、義父が四川料理で使われる山椒油を作る工場を始めました。
私自身、山椒油については全く知識がなく不安でしたが、
毎年計画通りの利益は上がっておりましたので、
義父に頼まれて私も出資致しました。
このような香味油について先生のお考えは如何でしょうか?
宜しくお願い致します。


■QさんからのA(答え)

山椒油というのはどんなものかよく知りませんけど、
四川料理の辛いソースということなら
需要も大きいですけど同時にまた競争も激しいわけですから、
いい悪いというのは結果で決まると思います。
奥さんのお父さんがやっているのがちゃんと成功しているなら、
それをどうやって拡大するかを考えるのも仕事の一つだし、
同じところでつくって売り込めるような新製品を考えれば、
仕事の幅もスケールも
もっと大きくなるんじゃないでしょうか。


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2011年1月4日(火)

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