第93回
美味しい野菜は良質な畑から

野菜が大好きなのですが、スーパーで買う野菜では
なかなか満足することができません。
実家の母がちょっとした家庭菜園で作る野菜の
新鮮で濃くて甘い味を舌がおぼえてしまったせいだと思います。
大地の栄養をたくさん吸って日光をたくさん浴びた
自然農法の有機野菜や無農薬の新鮮野菜を
東京で手に入れようとするとお金がたくさんかかります。
とれたての美味しい野菜がいつでも食べられる
地方へ引っ越したいと思うようになりました。
美味しい野菜がとれる所は空気もお水もおいしいだろうと思います。
浄水器をつけたりペットボトルのお水を買ったりしなくても
蛇口をひねったお水がそのままでも美味しければ最高ですし、
そんなお水で洗顔したらお肌にもよさそうです。

美味しい野菜は良質な畑から作られます。
もちろん生産者の方々の手間や気候も大切な条件です。
葡萄畑もそうですね。　
ワインを作るための葡萄は同じ地区の中でも
どこの畑で育ったかによって味にも値段にも
大きな差が出るといいます。

どうやら人間も似ているようです。
ギスギスした人間関係や、散らかり放題の部屋、
ストレスと疲れがとれない生活パターンの中で
美しくなりたいと思ってもうまく成果がでません。
どんなに美容効果の高いクリームを塗っても
ストレスからの肌荒れがあっては意味がありませんし、
どんなに洋服やお化粧を綺麗にしても
食生活がいい加減だったり、部屋が荒れ放題だったら
芯からの美しさを表現することは難しいと思います。
スーパーで並ぶ色や形などの見栄えがいい野菜が、
食べてみるとイマイチ、、というのと同じです。

自分を美しくしてくれる畑はどうやったら作られるのでしょう。
美しいものに触れる機会を増やしたり、
いい情報をキャッチして実際に試してみたり、
自分自身について研究したり、
自分の生活環境やパターンを見直したりしながら
作っていくものだと思います。
なかなか手間や時間がかかる作業になります。
時には面倒になったり、
辛く感じたりすることもあるかもしれませんが、
根気よく気長に続けることで
それもまた良い肥やしになっていくはずです。

良い実を得る為には、まず畑を耕すことからはじめましょう。