第457回
スローヘルスの輪が全国に広がっています

閑話休題――
最近、各地のスローヘルス研究会のメンバーが、
それぞれの持ち味で
イベントや懇親会を開くようになりましたので、
緊急に２つ、３つ紹介させてください。

●クシガーデン・デリ＆カフェの「グルテン料理教室」
　東京・竹橋の毎日新聞社ビルにある、
　マクロビオティック料理店
　クシガーデン　デリ＆カフェで、
　11月29日（土）午後３時から、
　「グルテン料理教室」が開かれることになりました。
　まえに僕たちの「スローへルス懇親会」で、
　「グルテン酢豚」というメニューが出され、
　とても好評だったという話を書きました。
　グルテンとは小麦のたんぱく質の成分から作り出した、
　ヘルシー食品ですが、これを中華風に料理すると、
　本物の肉顔負けの美味しい料理が出来るのです。
　もちろん、いま「グルテン酢豚」や
　「チリソース入り、グルテン酢豚」といったメニューが
　この店でも若い女性客に人気となり、
　とうとうシェフ直伝の「手作りグルテン料理」の
　美味しい作り方とそれを賞味する教室が開かれます。
　会費は3000円。問い合わせは以下に。
　03-3215-9455　

●マクロビオティック懇親会ｉｎ長崎
　前回、スローヘルス懇親会のメンバーの長崎の蝶々さん
　という女性のメールを紹介しましたが、
　この人、子宮頚ガンの術後２年ですが、
　元気に過ごすことが出来た恩返しに、
　食養指導者の山村慎一郎さんを長崎に招いて、
　来年早々、マクロビオティックの勉強会を開くそうです。
　・ 日時　2004年１月23日（金）　　
　・ 長崎市民会館：アマランス研修室　18：30〜20：30
　・ 会費1000円
　・ 問い合わせはkumisayoko@yahoo.co.jp
　ちなみに「健康ファミリー」という月刊誌の編集部に
　紹介しましたので、
　蝶々さんのガン闘病記が２月号（１月発売）で掲載されます。
　読んであげてください。

●マクロビオティック勉強会ｉｎ福井
　山村慎一郎さんのマクロビオティック勉強会は
　北陸でも開かれます。
　主宰は「夢点々」の編集長・今成友見さん。
　・ 日時　１２月７日（日）
　・ 場所　福井市足羽１・７・１６　考顕寺で
　今成さんは季刊で
　「夢点々」というカルチャー雑誌を出版されています。
　10年を超えるそうですが、もうすぐに最新号が出ます。
　僕や山村慎一郎さんも寄稿しています。
　定価500円、こちらもどうぞ。

ちなみにスローヘルス研究会は
「自然は飛躍せず」（Natura non facit saltum）
＝自然はゆっくり変わっていく＝という
植物学者・リンネの金言にちなんで命名した、
しなやかな集まりですが、
その小さな種から花が開いて、
全国各地にライフラインが広がっていくことは
本当に嬉しい限りです。
お近くの方は体に優しい養生法を体験するよいチャンスですから、
ぜひ時間を割いて参加して見てください。
…………………………………
＊ちなみに12月11日（木）の
　「スローヘルス・クリスマス懇親会」は
　すでに満席で応募を占め切りました。

＊＊来年早々の「スローヘルス新年懇親会」は
　１月20日（火）。講師は安保徹教授です。
　詳しくは近々このサイトで参加者公募を始めますので、
　早めに申し込んでください。