第876回
体を温める梅醤番茶の作り方

ガンの患者さんには限りませんが、
この寒さを上手に乗り切る早道は、
何度も繰り返しますが、
体を冷やさないことです。
油断して悪性の風邪を引いたりすることは、
免疫力を低下させ、
極端にいえば
「冷え」＝「死」の方向に近づくことになりかねません。

体を温めて血行を良くする飲料として、
前に「梅醤番茶」を紹介し、
それに使うショウガも
金時ショウガを使うとよろしいと書いたところ、
何人かの読者から
「梅醤番茶」って何？という
問い合わせメールがありましたので、
おさらいとなりますが、
作り方と効能について書いておきます。
あなたにも簡単に作れます。

【梅醤番茶の作り方】

湯飲みに「梅干し１個」　
「すりおろしたショウガ」少々、
「醤油」小さじ１／２を入れ　
梅干１個をほぐしたところへ
濃い目に沸かした、
熱い「三年番茶」を注ぎいれる。
もちろん、梅干、醤油など材料は
有機のものを使いましょう。

●梅干は昔から七効＝
　 殺菌、消毒、健胃、発汗、固腸、解熱、防腐＝
　 の効能があるといわれ、
　 酸味の主成分であるクエン酸が免疫力を高めるわけです。
　 我が家では、梅干は和歌山の産直通販
　 「月向農園」の「南紅梅」を使います。
　 http://www.minabe.net/ume/index.htm

●醤油は岩手の自然食品通販の「マグノリア」で売っている
　 「生揚げ醤油」を愛用しています。
　 http://www.magnolia.jp/

●三年番茶は３年熟成された渋みのない番茶。
　 茎70％・葉30％、
　 自然食品大手のオーサワジャパンの製品がお奨め。
　 カフェインを含まず　
　 整腸、抗菌、鎮静、止血作用もあるようです。
　 全国の販売店が以下にリストされています。
　 http://www.ohsawa-japan.co.jp/oj_news/info_shop.htm

さて問題はショウガです。