第824回
■KさんからのＱ（質問）：舌を肥えさせる方法

舌があまり肥えていません。
美食家になるための必勝法を教えてください。
世の中に出ているグルメ本は
必ずしも美味しいお店が掲載されているとは言い難いこともあり、
結局のところ自分の舌を頼りにするしかない
という事態になりかねません。

まだ若いので高級店を食べ歩くわけにも参りませんので、
自力で舌が肥える機会がなかなかありません。
舌を肥えさせる良い方法があったら
是非とも教えてくださいますようお願い申し上げます。

■ＱさんからのＡ（答え）

舌を肥えさせようと思ったら、
おいしいものをたくさん食べることです。
まずいものばかり食べていて、
おいしいものが何かというのが分らなきゃ、
当然味というものには鈍感になると思います。

よく、"三代富貴にして初めて飽食を知る"
というのが中国の諺が引き合いに出されます。
普段からおいしいものを食べるためにお金を惜しまない、
そのためにはまず収入があるようにしなきゃいけない
だから一生懸命働くというのが食いしん坊の人生です。
但し、食べることに興味の無い人、
食欲の無い人に、この法則をあてはめることはできません。

昼食を食べ終わらないうちに、もう夕食のことを考えるようにすれば、
自然に食べるチャンスも増えるし、
舌も肥えるようになると思います。