第260回
ちょっとおしゃれなビールを見つけました

ちょっとおしゃれなビールを見つけたので報告します。
「花薫り（はなかおり）」というのが、その名前。
まず、名前からしておしゃれではありませんか。
フル・ネームはちょっと長くて
「まろやか酵母 花薫り」というのです。

このちょっとおしゃれなビールのなによりの特徴は、
ノン・フィルター（無濾過）という点にあります。
現在市販されているビールのほとんどは、
フィルターをかけて仕上げられる。
雑味を取りのぞいて、品質を安定させるために。
たしかに品質は安定するのですが、
その一方で微妙な味わいをも取り去ることがあります。

けれどもこの「花薫り」は
思い切ってノン・フィルターに賭けた。
そのために常に低音で管理しなければならない。
しかも生産から60日以内に飲むことが求められます。
そしてもうひとつの難点は、
330ｍｌで238円と、少しばかり高いのです。

とにかく飲んでみました。
いや、飲むより前にフタを開けた瞬間、
はなやかな酵母の香りが漂う。
なるほど「花薫り」とはこのことか。
そしてひと口飲む。う〜む、シルキー＆マイルド。
たしかにこれまでのビールにはなかった優雅さがあります。
おしゃれな味わいと形容するのが
いちばん近いのではないでしょうか。

あきやすい性格の私ですが、
しばらくはこのビールの味とおしゃれ度とに
ふり回されてしまいそうです。
せっかくおしゃれなビールを見つけたのですから、
この味にふさわしいビア・グラスを
ひとつ確保したいとお思います。
マイ・ビール、そしてマイ・グラス。

いつものビールをいつものグラスで飲む。
するとどの位の温度がいちばん美味しく感じるかが、
すぐに分るのではないでしょうか。
少なくとも、ビールの種類によって、
それぞれの適温があるはずです。
「花薫り」はあまり冷やしすぎないほうが美味しい、
と私は思います。
おやおや、温度計を持ち出したりしてきて。
でも、こんなことから会話がはずむのも
おしゃれなことではありませんか。