揚げ魚のしょうゆかけ

揚げた魚に濃い味のたれをかけますので、
魚の鮮度も、
それほど気にしなくてすみます。
ここではまながつおを使いましたが、
白身魚でも赤身魚でも、
つまりどんな魚でも作ることができます。