北京の食べ放題をやっている日本料理店の
テーブルにあった「食べ放題の掟」です。
「食べ残し厳禁」、「持ち帰り禁止」、「違反者は罰金」、
と書いてあります。
中国では最近、日本料理を中心に食べ放題のお店が
増えつつあります。
「食べ放題」というのは、
食べるのが大好きな中国の人たちにとっては、
非常に魅力的なシステムらしく、
食べ放題のお店には、
いつもたくさんのお客さんが入っているのですが、
お客さんの中には、
「食べ放題の料金を払えば、
店中の食べ物は全部オレのもの。
オレのものということは、
食べ残そうが、持ち帰ろうがオレの自由」
と考える人もいるため、食べ放題のお店は、
こうした「食べ放題の掟」を
明確にしておく必要があるのです。
食べ放題は、たくさんのお客さんに来てもらうための、
非常に強力な売りになるのですが、
ここ中国では大きなリスクも伴うのです。

撮影日：2005年12月26日（月）
撮影：柳田洋