至福の一皿を求めて おいしさの裏側にある話

第75回
イタリアフェアで逢いましょう

旅先で
食材を作っている土地を感じて、人に出逢うのは
何より楽しいのですが
それは特別な経験であって
バイヤーでもない私たちが
しょっちゅうできることではありません。
けれど、自分で直に経験するのは無理でも
現地で経験した人から話を訊く、それだけで
「もの」に息が吹き込まれ
人格のようなものが帯びてくることがあります。

じゃあ、そんな出逢いはどこにあるのかというと
意外にも
百貨店の「フェア」が狙い目なのです。

フェアでは
普段店舗を構えていないショップの商品も見つかりますし
運が良ければ
現地の生産者に逢えることもあります。
生産者がいない場合でも
先述のように、その土地へ出向いて
生産者に逢ったバイヤーの話を訊ける場合もあります。

ある百貨店のイタリアフェアで
ラツィオ州のオリーブオイルを輸入している
日本人ご夫妻と逢いました。
試食させてもらい、その味を気に入って
「おいしい」
とひとこと言った途端です。
そうなんですよ、と彼らはうれしそうに
しかし
「○○円です」でも「いくつ差し上げますか?」
でもなく
「ラツィオに行ったことはありますか?」
と逆質問してきました。
ありません、と答えた私に
「あ〜……」
とがっくりした声をもらした彼らは、
おもむろにラツィオのオリーブ畑や街の写真を出し、
さらに公共の観光パンフレットまで手渡して
「オリーブオイルもいいけど、
この場所にぜひ行ってみて欲しいんです。いいところだから」
と、その土地の素晴らしさを語り始めたのです。

結局、いいところを全部言い終わるまでは
品物を売ってくれなかったという、不思議な1本。
今でも、あの人達は
親善大使だったのだろうかと首をひねっていますが
それを自宅で食べながら
パンフレットをパラパラめくっているうち
「行かなくちゃ」
という使命感が芽生えていた自分にも笑いました。

もうすぐ、三越でイタリアフェアが開催されるそうです。
第73回でご紹介した
イタリア食材のネットショップ『ベリッシモ』の
清水さんから
「三越イタリアフェア」に出店するとの
お知らせをいただきました。
出逢いを求めて、また足を運んでみたいと思います。


■三越イタリアフェア
4月6日(火)〜4月12日(月)仙台三越(仙台市青葉区)
4月13日(火)〜4月19日(月)札幌三越(札幌市中央区)
4月14日(水)〜4月19日(月)名古屋三越(名古屋市中区栄)
4月20日(火)〜4月30日(金)日本橋三越(東京都中央区日本橋室町)


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2004年4月2日(金)

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