第131回
スマート珈琲店

週末の朝８時過ぎ。京都寺町三条上ル。
一軒の店に行列ができていた。
それも日本人だけでなく、外国の人たちまで並んでいる。
そこは「スマート珈琲店」という店。
その行列に加わる。約10名ほどだ。
待つこと15分程度か。
しかし行列の数は変わらず。

外から大きな焙煎機が見える。

ご主人が愛おしそうに世話をしているのが分かる。
チェックのシャツにピンクのベスト。いつもの印象だ。
中に入り、まずはコーヒーをオーダー。
そして朝食がわりにフレンチトーストを追加した。

コーヒーが届く。温度はかなり熱い。

酸味というより苦味を感じる。
だが、じんわりと甘みも漂ってくる。
男女が向かい合っているイラストもなんだか可愛く、
かつ日本のコーヒー屋さんの歴史も感じてしまう。

フレンチトーストがやってきた。

これは相当たっぷりの牛乳と卵を使っているなと思わせる。
まずはなにもつけずのそのまま食べる。
歯を入れたとたんにぎゅうっと柔らかく、
そこから生温かい液体が口の中に少しずつひろがりをみせる。
ここにたっぷりの砂糖をかける店もあるが、
ここではシロップが用意されている。
シロップをどっぷりかける。
ねっとりした甘みがトーストを覆い尽くす。
先ほどの液体と甘みが融合し、また別の味わいが生まれてくる。
結構のボリュームだ。
なかなかしっかりしたフレンチトーストと出会うことが
少なくなっていたので、
このトーストはうれしかった。
なんといってもコーヒーとの相性がいいのが素晴らしい。

じつはこの店、コーヒーはもちろんのこと
サイドメニューの充実ぶりも見事なものである。
サンドイッチは５種類、トーストも３種類、
ホットケーキにプリンなどもある。
そして２階は11時から14時半までランチ営業で、
クリームコロッケ、エビフライ、
ハンバーグステーキなど９種類の洋食メニューから
２種チョイスできるシステムとなっている。
このランチも人気で行列必至だ。
昭和７年創業、京の老舗の実力発揮である。

【本日の店舗紹介】
「スマート珈琲」
　京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町537
　075-231-6547