第47回
むくみ、肝臓に「おばあちゃんの知恵」（１）

僕が「末期ガンと向き合っている」という噂を聞いて、
マクロビオティック玄米菜食法を指導してくれた、
食養指導者の山村慎一郎さんからも
早速、電話やメールをいただきました。
昨年の暮れのことでした。

山村さんは1949年、岩手県生まれ。
マクロビオティックの実践的な食事指導の第一人者。
1999年、アメリカにある
久司道夫さんのマクロビオティック普及財団
「クシインスティチュート」で修養。

帰国後、故郷岩手の詩人・宮沢賢治の童話
「セロ弾きゴーシュ」にちなんで
「ゴーシュ研究所」を開き、
「望診法」をベースにしたマクロビオティックの食事指導を始めました。

現在、日本CI協会や正食協会のほか
全国の食事講座で講師として活躍し
食事と手当法の指導、半断食合宿の指導なども行っておられます。
＊望診法は、マクロビオティックの陰陽五行・易に基づいて、
患者の全身や局部、舌、手足などの色や形態を観察し、
病状を知る診察方法。

山村さんには、若い女性に人気のベストセラー
「美人のレシピ―マクロビオティック望診法」があります。
いまは、東京で初の望診法指導士養成講座ということで、
全講座受講者は望診診断ができるまでの知識を
身に付けることができ、山村慎一郎先生認定の
「望診法指導士養成講座修了証書」が授与されます

ちなみに、僕のような胃ガン手術を受けた患者は、
血液中のアルブミンというたんぱくの一種が、
悪くすると腎臓病のときは尿に、
肝硬変や末期ガンのときは腹腔内（腹水）に出てしまい、
足のむくみや腹水を出現させることとなるわけです。

腎臓病によるむくみは顔やまぶたに現われ、
特に朝ひどくなる。もう１つの場合として、
リンパ液の流れが妨げられる結果、
むくみを生じるものもある。現代の西洋医学では、
むくみを取るために、強心剤（ジギタリス）、
利尿剤、アルブミン製剤などの投与を行われますが、
いずれも対症療法にすぎず、
また過度の服用は副作用も大きい――といわれています。

では、マクロビオティック望診法に基づく、
食養指導者・山村慎一郎さんのアドバイスはどうか？
僕の顔艶を見、お腹や足を触って、
次のようなアドバイスをくれました。

「足のムクミが止まったとのこと良かったですね！
肝臓の手当てには≪里芋湿布≫を肝臓に貼ってください。」

（続きはまた明日）