中国民俗研究家・上田尾一憲が語る、中国民俗の魅力

第70回
金持ち神様の商売教訓 その2

5.货物要整理,散漫则必废残。
商品はしっかりと整理しなければいけません。
きちっと整理できていなければ、それらの商品は
ゴミの様に残ってしまいます。

お金儲けの戒めの中にもありましたが
キチンと整理整頓をする事は大事です。
気をつけましょう。

6.出纳要谨慎,大意则错漏多。
出納は慎重に行いましょう。
いいかげんにやっていると
間違い、漏れが多くなり大変なことになります。

当たり前のことですが、気を抜かずに
しっかりとお金の管理をしましょう。
少しの手抜きが積もり積もって大変な事に
なってしまいます。

7.期限要约定,延迟则信用失。
決められた期限は必ず守りましょう・
期限に遅れると信用を失います。

これも当たり前のことですね。
とにかく、何においても時間はキッチリと
守りましょう。信用は大事ですから。

8.临事要责任,放弃则受害大。
責任を持ってその都度起こる事をこなさなければいけません。
放っておくと大きな損害を受けることになります。

自分に起こる事については責任を持って対処しましょう。
面倒臭いからと言って
放っておいたら後でもっと面倒臭いことになるでしょう。

---陶朱公館ヤムチャシリーズ紹介---

本日紹介するヤムチャは
姜汁酥皮炖奶(ジャンジーースーピードゥンナイ)20元

パイ生地をお椀にかぶせ
ほんのり狐色になるまで焼きます。
そのパイ生地を破った中には
ココナッツミルクそれにタピオカが入っていて
パイ生地をそのココナッツミルクに漬して食べると
すっご~く美味しいです。
お子様、女性の方に非常に人気の高いメニューです。


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2006年9月23日(土)

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